Как установить вытяжку над плитой: газовой, электрической

Чем грозит неправильная высота

Если высота вытяжки над электрической или газовой плитой выбрана неправильно, пользователь может столкнуться с неприятными последствиями. В частности, если вытяжка расположена слишком низко, могут возникнуть следующие проблемы

• Постоянный перегрев прибора;
• возможное воспламенение отложений, скопившихся на фильтре;
• трудности при обслуживании прибора и приготовлении пищи из-за неудобного расположения.

Негативные последствия также возникают, если вытяжная система расположена слишком высоко. Они перечислены здесь:

• Высоко установленные агрегаты будут либо гораздо хуже всасывать воздух, либо будут вынуждены работать на пределе своих возможностей;
• Такие устройства неудобны в обслуживании из-за их высокого расположения.

Лучшая каминная вытяжка

Bosch Serie 4 DWK065G60R

Наклонная вытяжка от немецкого бренда Bosch Serie 4 DWK065G60R привлекает стильным, современным дизайном. Отличается большими объемами очистки помещения от запахов, паров, жировых примесей. При работе в режиме отвода воздуха – 530 м3/час, при рециркуляции – 250 м3. Корпус изготовлен из комбинации двух материалов – стекла и металла. Цветовое решение – черное. Управляется сенсорной системой Touch Control, на LED-дисплее отображаются данные работы. Фильтр – жировой, но есть возможность доукомплектовки угольным.

Kronasteel Sabrina PB 600 Inox

Устройство выполнено в виде полукруглого навеса из стекла и металла. Дизайн выглядит ультрасовременно. Модель мощная, ее максимальная производительность – 550 м3/час. Оснащена жировым фильтром, управляется механически с помощью кнопок. Предназначена для отвода и циркуляции воздуха в помещении. Снабжена антивозвратным клапаном. Освещение осуществляется галогенными лампами.

MAUNFELD Tower Light 60

Каминный очиститель MAUNFELD Tower Light 60 монтируется к стене. Относится к наклонным типам устройств, управляется кнопками внизу панели. Они включают/выключают прибор, подсветку и позволяют переключать скорости. Выпускается в нескольких оттенках: белая, бежевая, черная, слоновая кость. Все варианты выглядят современно и привлекательно. Кроме оформления, у устройства хорошие показатели продуктивности – 470 м3/час. Функционирует в двух режимах: отвод и циркуляция, оснащен антивозвратным клапаном и подсветкой с галогенными лампами.

ELIKOR Классика Эпсилон 50

Отечественная вытяжка ELIKOR Классика Эпсилон 50 может работать, вытягивая воздух или очищая его и обеспечивая ему циркуляцию. Для обычного режима предусмотрен встроенный жировой фильтр. Чтобы настроить прибор на режим рециркуляции, нужно его доукомплектовать угольной сменной кассетой. Корпус белого цвета сделан из металла. Управляется прибор механически – с помощью ползунков. Производительность – 430 м3/час.

GEFEST BB-2 K-17

Маленькая конструкция для небольших кухонь. Подойдет тем, кто не проводит много времени за приготовлением пищи. Внутри встроен 1 двигатель, поэтому устройство не может похвастаться высокой продуктивностью, на максимальной скорости показатель результативности достигает 180 м3/час. Выполнена в коричневом цвете, управление – механическое, кнопочное. Антивозвратного клапана нет, что является существенным минусом. Работает только в одном режиме – отвод воздуха.

Особенности электровытяжек

Если вы приобретаете подобный прибор на кухню, не забывайте о том, что каждая вытяжка электрическая отличается от других моделей. Шумовые характеристики, режимы работы, принципиальные схемы, мощность и другие показатели отличаются у всех типов вытяжек.

Конструкции тоже бывают разными: некоторые модели имеют один вентилятор, а другие несколько; у одних сенсорная панель, другие оснащены кнопочной или ползунковой системой управления. Давайте рассмотрим ряд показателей данного типа бытовой техники.

Циркуляция или отвод

Кухонные вытяжки работают в двух режимах – абсорбация и аспирация. Электрический абсорбатор очищает, но не выбрасывает воздух наружу. Такие механизмы оснащены угольными фильтрами, на которых оседают загрязнители воздуха – гарь и копоть. Главный минус данных устройств – они не выкидывают воздух на улицу, то есть все, что вы пытались устранить, осталось внутри вытяжки. Неприятный фактор – постоянная смена фильтров или их содержимого.

Аспирационные модели устраняют неприятные запахи и пары на 100% за счет отвода в центральную вентиляцию (в квартирах) или на улицу (в частных домах). По сравнению с первым случаем, электрические аспираторы работают на полную мощность вне зависимости от интенсивности эксплуатации кухонной плиты.

Фактор шума

Функциональность и мощность являются главными характеристиками прибора. Часто люди смотрят на эти критерии, не уделяя особого внимания шумовым показателям. Звук работающего мотора, крутящийся вентилятор, турбулентность воздуха в вытяжной трубе – все это вместе создает высокий уровень шума и раздражающе действует на жильцов.

Производители вытяжек стараются снизить уровень шума до минимума

Но в большинстве случаев основным источник неприятных звуков является не сам вентилятор или мотор, а звук, который возникает при прохождении воздуха по системе воздуховодов. В данной ситуации играет роль сечение трубы, форма вентиляционных коробов или материал, из которого они сделаны. Оптимальный размер трубы – 1,5 м. В таком случае вибрация от прохождения воздуха будет минимальной. Уменьшить шум можно, утеплив воздуховоды, что поможет улучшить и показатель теплообмена.

При покупке такого прибора обращайте внимание на шумовые характеристики – для вытяжки оптимальным показателем будет цифра не выше 45 ДБ. Она сопоставима с обычным разговором в 10 м или звуком тихой музыки

Выбор мощности

Международные стандарты предусматривают три основных понятия мощности:

1. Эффективная рабочая мощность – работа прибора при отводе воздуха через воздуховод (для аспирации) или очистке угольными фильтрами (для абсорбации). Это критерий оптимален, ведь в нем учтены потери на сопротивление фильтра и длину труб.
2. Мощность свободного выхода — объем воздуха, прогоняемого через вытяжку в холостом режиме на максимальных оборотах. Это необъективный показатель, поскольку не учитывает все погрешности и потери.
3. Минимальная производительность характеризует работу устройства в условии больших нагрузок. Учитывайте этот параметр, если прибор функционирует в режиме аспирации, длина воздуховода превышает 3 метра и он изогнут более чем в 2 местах.

Нормы СНиП более жесткие, чем европейские, по причине наличия в расчетах повышающего коэффициента. Поэтому целесообразнее руководствоваться отечественными нормами при выборе устройства.

Объем воздуха влияет на эффективность работы вытяжки

Габариты устройства

В большинстве случаев на производстве используют стандарты ширины вытяжки: 60 см, 90 см и 120 см. Выбор данных размеров при проектировании обоснован – вытяжка должна быть не меньше, чем размер плиты. Такие габариты позволяют подобрать прибор под любую плиту.

Но бывают случаи, когда плита имеет неподходящую ширину – 0,7-0,8м. В сложившейся ситуации желательно использовать 90-сантиметровую вытяжку. Некоторые покупатели, желая достичь идеального сочетания плиты с прибором, покупают электрическую вытяжку на заказ. Как вариант, можно сделать бытовой прибор своими руками.

Варианты монтажа вытяжки

Существует множество вариантов установки. Первый – это размещение вытяжного устройства в настенном блоке без основания. На средней полке закреплен экстрактор. В этой же полке и в потолке шкафа делаются отверстия для выхода шланга.

Один конец шланга крепится к вытяжке, а другой вставляется через отверстия в вентиляционный канал. В режиме фильтрации шланг отсекается при выходе из отверстия в потолке шкафа.

Вытяжка встроенного типа устанавливается в соответствии со схемой, приведенной в инструкции к вытяжке. Данная модель предназначена для установки в коробку или в настенный шкаф.

Ошибки

Наиболее распространенная ошибка – слепое соединение воздуховодов для естественной вентиляции.

Очевидно, что кто-то покидает решетку для естественного движения воздуха, но все равно умудряется заблокировать ее самим воздуховодом.

Подключение слишком маленького диаметра воздуховода через адаптер к эффективной вытяжке с большим выходным фланцем.

Рекомендуемые размеры для круглых воздуховодов – d=125 мм. Для прямоугольных воздуховодов – 204*60мм.

Вывод воздуховода наружу через самодельное отверстие в стене.

В большинстве случаев это запрещено правилами. Отдельные положения будут представлены позднее в тексте.

Конечно, можно проложить отдельный канал через фасад до крыши. Но стоит ли это того? Хотя в ресторанах и кафе, расположенных на первых этажах многоэтажных зданий, это решение широко используется.

Кстати, запрет на вынос воздуха на улицу через стену не распространяется на частные дома, а только на высотные здания.

Сложная геометрия маршрута с множеством переходов и поворотов.

Во-первых, это повлияет на шум. Хотя, конечно, сами углы не являются величайшим злом. И иногда ты не можешь обойтись без них.

Повороты, которые следуют один за другим без секций ускорения, опасны.

Подключение резервного вытяжного воздуховода (например, 1000 м3/ч) к стандартному вентиляционному воздуховоду, который может пропускать около 300 м3/ч.

Помните, что производительность 200-300 м3/ч обычно достаточна для удаления всех запахов с минимальной нагрузкой на вентиляцию дома.

6 Монтаж капота на неправильной высоте.

Высота установки напрямую зависит от того, есть ли у Вас газовая или индукционная варочная панель.

Установка пластикового вентиляционного отверстия без хорошего уплотнения или соединения деталей с помощью клея.

Поверь мне, иногда приходится разбирать структуру.

Верхние, а не нижние пазы декоративной решетки в той же раме, что и воздуховод.

Почему это ошибка, и когда это еще возможно, обсуждается ниже.

В верхней части стены нет отдельной розетки для вытяжки.

Таким образом, он подключается любым удобным для вас способом, через несущие и удлинительные шнуры. Не забывайте, что это, в конце концов, не портативное устройство, как вентилятор, обогреватель или портативный кондиционер.

Это означает, что проводка для него должна быть стационарной и интеллектуальной.

Неправильный монтаж обратного клапана.

Он должен быть вырезан и установлен под правильным углом и наклоном. В противном случае он будет работать неправильно.

В общем, установку вытяжки можно разделить на две основные стадии. Первое – подключение к электричеству. Вторая – это проводка и все, что с ней связано.

Требования к вентиляции

Исправный вентиляционный канал необходим для правильной работы прибора. Это относится только к вытяжкам с рециркуляцией.

Системы рециркуляции не требуют вытяжки воздуха, поэтому данное правило к ним не относится.

Без правильно организованной системы вентиляции могут возникнуть такие проблемы, как

• Разница давлений в воздуховодах;
• плохая проводимость воздуха;
• забор воздуха с улицы.

Это создает дополнительную нагрузку на внутренний двигатель. Для устранения этих проблем выхлопное устройство устанавливается на более высокую рабочую скорость. Дополнительная нагрузка вызывает повышенный шум, износ деталей агрегата и потребление энергии.

В многоквартирных домах вытяжная система проектируется застройщиком и выполняется в соответствии с действующими нормами и стандартами. Он подключается к общей установке с помощью гофрированной трубы.

Важно: Делайте соединения короткими и минимизируйте количество колен. Любые препятствия затрудняют поток воздуха и создают дополнительную нагрузку на двигатель

В частном доме вентиляция проектируется до начала строительства в соответствии с утвержденными стандартами и правилами, национальными стандартами

Если у вас нет практического опыта, лучше доверить работу профессиональным строителям

В отдельно стоящем доме вентиляция должна быть спроектирована до начала строительства в соответствии с утвержденными нормами и правилами, национальными стандартами. Если у вас нет опыта, рекомендуется, чтобы работы выполнял профессиональный строитель.

Производительность: ключевой критерий выбора

Решая, какую вытяжку выбрать для газовой плиты, следует определить ее наибольшую производительность. Характеристика показывает, сколько по объему кубометров воздуха можно отвести из помещения кухни за 1 час. Для каждого случая выполняется индивидуальный расчет по формуле:

Q=S*h*12*1,3

Q – искомая производительность конкретной модели вытяжки;

S и h – площадь и высота кухни, соответственно;

12 – кратность полного обмена воздуха в час;

1,3 – показатель погрешности, зависящий от этажности дома, длины вентиляционной шахты и канала, количества колен, пр.

Для упрощенного расчета пользуются готовыми таблицами определения продуктивности вытяжки. Она находится в широком диапазоне: 150-2500 м.куб. за час. С увеличение габаритов кухни увеличивается и производительность.

Если рассмотреть распространенный вариант – кухню площадью до 10 м.кв. – оптимальной будет вытяжка с Q = 280 м. куб/ч при высоте потолка 2,2-2,5 м.

Трубы для вытяжек: советы и рекомендации по выбору

Выбирая трубы для воздуховода, большинство потребителей в первую очередь руководствуются эстетическими соображениями, что вполне оправдано. Поэтому перед покупкой рекомендуется определить, каким именно образом будет вмонтирован короб: снаружи или за мебелью, за фальшстеной или над подвесным потолком.

Блестящая гофра-труба однозначно очень портит интерьер кухни, поэтому если речь идет об открытом расположении, то чаще всего выбирают гладкие трубы из пластика, которые можно покрасить в цвет, соответствующий дизайну потолка или стен. Наиболее красиво вписывается в открытый интерьер прямоугольная или квадратная труба для кухни. Круглая вытяжка – менее удачный вариант в эстетическом плане, но она создает минимальное сопротивление воздушному потоку, минимизируя шум.

Если же речь идет о скрытом способе прокладки, то лучше отдать предпочтение гофрированной трубе из металла. Ее намного легче монтировать, поскольку не требуется использовать переходники и уголки. Если необходимо преодолеть препятствие на пути к вентканалу, такую трубу достаточно просто изогнуть. Однако для маскировки гофрированных изделий понадобятся дополнительные затраты. Кроме того, если потребуется доступ к воздуховоду, то всю конспирацию придется демонтировать.

Формы и размеры вентиляционных труб: правила выбора

Диаметр вентиляционных труб круглой формы должен соответствовать сечению выходного патрубка на вытяжке для кухни. При этом следует помнить, что именно круглые короба создают минимальное сопротивление воздушному потоку. Что касается формы, то оптимальной является прямая труба, однако острые углы при монтаже воздуховодов не допускаются.

Пластиковые трубы с круглым сечением могут иметь диаметр в пределах 10-20 см

Идеальная длина воздуховода должна составлять не больше 3 м. Если этот показатель выше, то необходимо, чтобы вентилятор был максимальной мощности. Диаметры гофры, которую используют в бытовой вентиляции, равны 10, 12,5 и 15 см.

Стандартные размеры пластиковых труб для вентиляции квадратной и прямоугольной формы следующие: 8×8, 10×10, 12,5×12,5, 5,5×11, 5×12, 6×20,4 и 9×22 см. Диаметр трубы из пластика может составлять 10, 12,5, 15 и 20 см.

Как рассчитать минимальные размеры пластиковой трубы

Сечение квадратных и прямоугольных пластиковых вентиляционных труб должно равняться площади сечения патрубка круглой вытяжки. Если диаметр заужен, то работа системы ухудшится, вентилятор будет перегружен, а шум усилится. Как следствие, возникнет вибрация и ослабеют крепления. Минимальный размер сечения допускается только тогда, когда в вытяжке установлен мощный вентилятор, но при этом он не используется по максимуму.

Правильно подобранный размер труб влияет на качество работы вытяжки

Лучше всего брать трубу, у которой сечение будет немного больше, чем диаметр патрубка. Если же диаметр трубы значительно превысит площадь сечения штуцера, то это повлечет дополнительные расходы и проблемы с ее маскировкой.

Рассчитывать размер сечения короба вытяжки не следует. Он должен равняться диаметру выходного патрубка. Если же вытяжка имеет определенный запас мощности, но при этом не используется на полную мощность, то сечение можно немного сузить. Рассчитать его минимальное значение поможет формула:

Sмин=Sр*(Qр*Qмакс), где:

Sмин – минимальный показатель сечения; Sр – сечение патрубка, указанное в паспорте изделия; Qр – объем воздуха, который подлежит удалению; Qмакс – максимальный показатель объема воздуха, подлежащего удалению, его указывают в паспорте вытяжки.

Qр рассчитывают по другой формуле: Qр = Vкухни*12*1,3 м³. Vкухни – это площадь помещения. Согласно санитарным нормам, 12 – показатель воздухообмена, то есть воздух на кухне должен меняться 12 раз за час. 1,3 – это коэффициент утраты мощности в воздуховоде и шахте вентиляции.

Размер пластиковой трубы можно рассчитать по специальной формуле

Расстояние от плиты

Перед тем, как приступить к расчету расстояния до вытяжки, стоит выбрать тип воздухозаборника. Они могут быть параллельными варочной панели (горизонтальными) или наклонными (наклонными). Каковы различия в их работе? Горизонтально под углом 90 градусов, и весь пар, запах, небольшие брызги смазки всасываются намного легче. Вертикаль выглядит привлекательно, но иногда для повышения производительности необходимо включать больше мощности. Однако использование этого типа оборудования намного комфортнее – вы можете избежать ударов головой о тело.

После выбора прибора производится расчет, на какую высоту повесить вытяжку над газовой плитой. Частой ошибкой после покупки кухонного прибора является отсутствие или пропуск минимального расстояния между вытяжкой и газовой плитой, что, несомненно, повлечет за собой ненужные расходы.

Производители устройств включают в свои изделия монтажные схемы. Там вы найдете рекомендации по проведению измерений и грубых расчетов. Чтобы понять, на каком расстоянии от газовой плиты должен висеть капот вашей модели, необходимо знать тип наклона воздухозаборника.

Горизонтальные и наклонные приборы устанавливаются на различной высоте. Первая параллельна газовым горелкам и поэтому должна быть расположена выше наклонной. Последний может быть установлен чуть ниже.

Наклонные

Это настенные устройства, как правило, компактные и с наиболее интересным дизайном. Высота наклонной вытяжки от варочной панели зависит от нескольких параметров – размера помещения и типа варочной поверхности. Рост человека здесь не играет большой роли, так как риск удара головой о корпус минимален. Поэтому эти устройства лучше всего подходят для высоких людей.

Высота, на которой наклонная вытяжка должна подвешиваться над газовой плитой, определяется, прежде всего, конструкцией прибора и указаниями производителя. Расчет основан на расстоянии между нижним краем воздухозаборника и горелками.

Убедитесь, что она не превышает 55 см. Хотя риск пожара здесь минимален, он действительно существует. Кроме того, открытый огонь и высокие температуры могут расплавиться или сделать некоторые части вытяжки непригодными для использования. Но даже выше 65 см не рекомендуется. В этом случае, вам может понадобиться больше всасывающей силы. Для электрических варочных панелей норма составляет 35-45 см. Риск здесь ниже, поэтому требования также ниже.

Горизонтальные приборы

Это низкие, часто плоские приборы, которые будут хорошо работать в любой комнате. В случае классического горизонтального типа расстояние между вытяжкой и варочной панелью рассчитывается в зависимости от типа варочной панели. Стандарты здесь другие. Для газовых конфорок воздухозаборник расположен над нижней частью варочной панели, около 65-85 см. А если у вас есть электрическая версия, то вытяжка может быть установлена заподлицо с верхними кухонными шкафами. То же самое относится и к встраиваемым приборам. В этом случае высота вытяжки над варочной панелью может быть чуть ниже – от 60 до 80 см.

Сравнение лучших моделей вытяжек с рециркуляцией

Лучшие модели кухонных вытяжек без подключения к вентиляции были оценены по ключевым параметрам:

Jet Air Anny SL 50 по оценке пользователей и экспертов получил высокие оценки. Звук, издаваемый этой моделью, является одним из самых низких среди всех вытяжек данного типа (менее 40 дБ). Во время работы вентиляторы и двигатель практически не слышны. Угольный фильтр работает эффективно и не требует замены чаще, чем раз в полгода. Эта модель легко монтируется на стену. Металлический корпус доступен в нескольких цветах: белом, сером или черном. Такой дизайн позволяет Jet Air Anna SL 50 соответствовать современному и даже классическому стилю кухни. Механические регуляторы скорости вытяжки и освещения надежны и долговечны. Это хорошее соотношение цены и качества для кухонь площадью до 20 квадратных метров.

Maunfeld Crosby Push 50 – основным преимуществом этой модели перед Jet Air Anna SL 50 и другими является высокая производительность (выход более 700 кубических метров воздуха в час). Доступность – еще один ключевой фактор при выборе. Невентилируемый Maunfeld Crosby Push 50 можно приобрести всего за 120 долларов

Обратите внимание на современный дизайн, который в сочетании с выгодными мощностными характеристиками и низкой ценой делают эту вытяжку актуальной

Bosch DWP64CC60Z – вытяжка немецкого производства, очень похожая на Jet Air Anna SL 50. Соотношение доступной цены и качественных показателей мощности нравится многим ценителям разумной экономии. Здесь нет сенсорных кнопок или других инноваций. В отличие от Maunfeld Crosby Push 50, для изготовления корпуса используется только нержавеющая сталь. Немецкое производство гарантирует качество и долгий срок службы.

Hotpoint-Ariston HKT 4 X – это пользовательский вариант, относящийся к категории островных приборов. Возможность не подключать такие приборы к вентиляционному каналу повышает удобство и практичность его эксплуатации. Конический корпус из нержавеющей стали – нетрадиционное, но современное решение. Он считается лучшим вариантом в категории устройств для островной вентиляции на кухне.

Какую канальную вытяжку вы выберете?

• Jet Air Molly P 60 INX
• Bosch DWP64CC60Z
• Hotpoint-Ariston AH 60 CM X
• Hotpoint-Ariston HKT 4 X
• Bosch DWA06E661
• Jet Air Anny SL 50
• Maunfeld Tower G Satin 60 Stripes
• Maunfeld Irwell G 50
• Hotpoint-Ariston HB 60 EIX
• Jet Air Ariel A/60
• Маунфельд Кросби 50

Рекомендации по эксплуатации

Если установка выполнена правильно, навес будет работать в полную силу. Правильный выбор расстояния между вытяжкой и потребителем позволит прибору использовать весь свой потенциал с наименьшими усилиями. Однако есть несколько рекомендаций, которые следует соблюдать, чтобы вытяжная система работала как можно дольше и полнее.

1. Старайтесь не использовать вытяжку на полную мощность. Это уменьшит шум и продлит срок службы двигателя вентилятора.
2. Не выключайте прибор в течение нескольких минут после погасания горелки. Это позволит оставшимся парам собраться.
3. Содержите прибор в чистоте и регулярно удаляйте пыль и жировые отложения.
4. Очищайте фильтр не реже двух раз в год.
5. Полностью замените картридж, как только это потребуется.

Если не пренебрегать стандартами при установке вытяжного оборудования, можно повысить эффективность работы устройства. И если вы будете соблюдать щадящий режим, срок его службы будет продлен на годы.