Как подключить варочную панель к электросети

Разновидности конфорок для стеклокерамических электроплит

Перечислю известные способы нагрева, которые может скрывать под собой стеклокерамика в порядке возрастания энергоэффективности, но это вовсе не значит, что последние будут лучшими. Давайте не забывать принципиальное предназначение любого очага, приготовление вкусной пищи, а скорость в этом процессе нужна не всегда.

Рапидные конфорки

Сейчас это самый распространённый тип нагревательного элемента для стеклокерамических плит. Нагреваются за 10-12 сек. Конечно, из-за низкого КПД и большой тепловой инертности эти нагревательные элементы далеки от совершенства, но возможность поддерживать температуру в самых широких пределах и неплохая ремонтопригодность в некоторой степени компенсирует недостатки.

Ленточный нагревательный элемент

Технология High Light. Достоинства:

• Скорость нагрева рабочей зоны 4-7 сек.
• Подходит посуда из любого материала.

Недостатки: невысокий КПД и как следствие большой расход электроэнергии, довольно высокая тепловая инертность.

Галогеновые плиты

В технологии Halo Light в качестве нагревательного элемента применяются галогеновые лампы. Плиты маркируются буквой “H” (Halogen). Достоинства этого способа:

• Высокий КПД 68%.
• Широкий диапазон регулируемых температур. Конечно, у разных моделей этот диапазон различен, но поверьте он достаточно широк.
• Быстрый нагрев рабочей зоны, 5-7 сек.
• Подходит любая посуда.

Недостатки:

• Шум от охлаждающего вентилятора.
• Сравнительно недолгий срок эксплуатации галогеновых ламп (около 2000 часов). Это, наверное, основной недостаток такого способа нагрева. К тому же найти аналог сгоревшей лампе будет проблематично.

Излучаемые лампой инфракрасные лучи нагреют всё что окажется у них на пути. Конечно, одноразовый контакт никак не отобразится на окружающих предметах, но если вы готовите на такой плите постоянно, то со временем будет заметно, что открытые участки кожи заметно загорели. Не знаю к какой категории причислить это свойство, к достоинствам или недостаткам, но женщинам оно точно не понравиться.

Комбинированные способы нагрева

Есть различные весьма замысловатые комбинации. Например, аппарат серии Candy TRIO, объединяющий в одном корпусе: варочную панель с четырьмя ленточными и одной галогеновой конфорками, духовку и посудомоечную машину. Есть конфигурации попроще, газовые + электрические конфорки (Darina KM341). Варочная панель, с газовыми конфорками объединенная с электрической духовкой (Hansa FCMW58221).

Как самостоятельно подсоединить индукционную панель

Если уже имеется достаточно мощная изначально или модернизированная электросеть в доме, это существенно упрощает дело. Но все же нельзя просто так вставить вилку в обычную розетку и на этом успокоиться. Надо удостовериться, что параметры сети в квартире не ниже, чем требуется по инструкции. А в идеале следует обеспечивать даже лучшую защиту.

Если в техническом паспорте указано, что защита должна быть рассчитана на 30 А, то желательно применять защитные элементы сети на 25 А. Разобравшись с этим моментом, можно заняться и кабелем. Когда предусмотрено штатное подключение к выходящему кабелю, могут использоваться проводники:

• черной или коричневой окраски (фаза);
• желто-зеленого тона (защита);
• синего и серого цветов (нейтраль).

Иногда сечение провода в поперечнике не подходит. Сетевые шнуры с поперечным сечением 2,5 кв. мм должны защищаться переключателями с пониженным номинальным током. Чаще всего используются элементы типа В16. Но это накладывает очень жесткие ограничения на количество потребляемого тока. В противном случае выключатель может срабатывать, когда используется больше двух нагревательных полей.

Некоторые индукционные устройства подключаются не при помощи проводов, а с использованием клемм. В таком случае конструкция имеет специальный терминал, обычно находящийся внизу. Но бывают и другие ситуации — к примеру, когда надо включить индукционную варочную панель в трехфазную сеть, рассчитанную на 380 В. В этом случае вместо трех фаз обычно используется две. Именно такой подход применяют большинство производителей.

Вполне правильно и притом достаточно просто будет подсоединить два нагревательных поля к одной фазе, а два — к другой. В этом случае на одну фазу приходится два средних значения, а на другую — самый слабый и самый сильный ток. В подобной схеме нет необходимости применять серые кабели L3. В некоторых случаях возникает потребность связать между собой терминалы на плате.

Это очень простая задача: придется лишь использовать входящую в комплект плату. Провода закручиваются отверткой, и на этом работа заканчивается. Тут надо вернуться к подсоединению варочных панелей при помощи клемм и осветить эту тему более подробно. Кабель заканчивается в монтажной коробке. Если кабеля в комплекте нет, надо дополнительно покупать провод модели OMY (он же ШВВП).

Правильно будет подсоединить нерабочую фазу к духовому шкафу. Это позволит равномерно загрузить фазу. В некоторых случаях используются обособленные кабели 3х2,5 м, идущие от распределяющих устройств. Тогда надо такие кабели подсоединять к однофазным переключателям наибольшей нагрузки. Такое решение позволяет при нарушении работы одного из устройств применять другое без малейших затруднений.

Техника безопасности

Теперь скажем немного о правилах безопасности, когда подключается встраиваемый вариант духовки

Осторожность необходимо проявлять не только по время работ с электрической проводкой, но и когда осуществляется именно подключение встраиваемого либо отдельного духового шкафа. В первую очередь, речь идет о личной безопасности

Учитывая тот факт, что электродуховка имеет довольно серьезное энергопотребление, под нее следует провести допветку электрической проводки, применяя неповрежденный и недеформированный провод с жильным сечением, что будет проводить ток 2,5 либо 4 квадратных миллиметров. Но это будет актуально, если предстоит работать с духовым шкафом, мощность которого превышает 3,5 киловатта.

Подключение жилы, проводящей ток, должно осуществляться исключительно через отдельный автомат, куда легко подключить еще и варочную поверхность, что работает от электричества. Непосредственно автомат, который будет работать в домашних условиях, следует подбирать в зависимости от значения всей нагрузки, что на него поступает, и добавить к этому показателю еще где-то 10%.

Чтобы последующее использование такого устройства было безопасным, следует правильно сделать заземление. И если дом частный, то в этом не будет проблемы. А вот если речь идет о помещении в многоквартирном доме, что был построен несколько десятилетий назад, то здесь придется самому отдельную жилу заземлить на шину общего электрического щита. Если мы ведем речь о технике не очень большой мощности до 3 киловатт, а проводка в доме будет довольно хорошей и полностью справляющейся с нагрузками, то для монтажа духовок можно применять обычные евророзетки.

Подбор номинала автоматического выключателя по сечению провода

Определив номинал автомата, исходя из мощности «подвешенной» нагрузки, необходимо убедиться в том, что электропроводка выдержит соответствующий ток. В качестве ориентира можно воспользоваться нижеприведённой таблицей, составленной для медного провода и однофазной цепи (таблица 3):

Сечение

жилы, кв.мм

Допустимый

ток, А

Макс. мощность

нагрузки, кВт

Ток

автомата, А

Возможные

потребители

1,5
19
4,2
16
Освещение, сигнализация

2,5
27
6,0
25
Розеточная группа, тёплый пол

4
38
8,4
32
Кондиционер, водогрейка

6
46
10,1
40
Электроплита, духовка

Как видим, все три показателя (мощность, сила тока и сечение провода) взаимосвязаны, поэтому номинал автомата можно, в принципе, выбирать по любому из них. В то же время необходимо убедиться, что все параметры стыкуются между собой, и при необходимости сделать соответствующую корректировку.

При любом раскладе следует помнить следующее:

1. Установка чрезмерно мощного автомата может привести к тому, что до его срабатывания электрооборудование, не защищённое собственным предохранителем, выйдет из строя.
2. Автомат с заниженным числом ампер способен стать источником нервных стрессов, обесточивая дом или отдельные помещения при включении электрочайника, утюга или пылесоса.

Современные духовые шкафы и варочные панели отличаются стильным дизайном и великолепными техническими характеристиками. Помимо функции энергосбережения они значительно расширяют горизонты кулинарных фантазий хозяйки, а многие работают по интеллектуальному принципу. После покупки предстоит процесс подключения духового шкафа и варочной панели к сети, нужно выбрать подходящий кабель и розетки.

Прежде всего следует поинтересоваться рекомендациями производителя по выбору розетки, особое внимание обратить на потребляемую мощность прибора. Розетка должна быть рассчитана на определенную силу тока, которая возникает при включении техники, этот параметр можно вычислить так: делим суммарную мощность варочной панели или духового шкафа на величину напряжения сети

Например, мощность электроплиты равна 2200 Вт, а напряжение 220 В. Разделив 2200/220 В мы получаем 10 Ампер – выбранная розетка должна иметь силу тока не меньше, а лучше больше этого значения. Поскольку варочная панель или жарочный шкаф работают обычно довольно долгое время (например, приготовление холодца занимает около 6 часов непрерывной работы), лучше перестраховаться и сразу брать розетку с большим запасом –отлично зарекомендовали себя розетки на 25 А и выше.

Следует заметить, что духовые шкафы менее мощные, чем варочные панели, для них достаточно сетевого напряжения 220 В и розетка на 25 Ампер. А вот варочные плиты вообще чаще всего подключают напрямую к сети без использования розеток, но уж если потребовалось подключить розетку, следует выбирать модель с силой тока 32 Ампера, причем отдельный автомат тоже должен быть не менее 40 Ампер.

Розетки силовые для духовых шкафов и электроплит бывают встроенного и накладного монтажа. Если вы производите установку варочной панели в частном деревянном доме, используйте только накладной монтаж (открытая проводка) и обязательно заведите провод в кабель-канал во избежание возникновения пожароопасных ситуаций.

Силовая розетка для варочной панели

Розетка накладная для духового шкафа

Обзор цен на розетки

Сегодня приобрести розетку для плиты можно практически в любом отделе электротоваров. Стоимость их несколько выше, чем у обычных бытовых розеток, что связано со сложностью их конструкции. Стоимость модели среднего ценового сегмента колеблется в диапазоне 400 рублей.

• Москва и Киев – 420 руб.
• Самара – 405 руб.
• Екатеринбург и Воронеж – 400 руб.

Но для дизайнерских розеток, от известных западных производителей, цена может достигать нескольких тысячей рублей. Среди них имеются настоящие шедевры, выполненные под мрамор, натуральное дерево, стилизованные под хай-тек. Это позволяет с успехом вписать их в любые варианты интерьерной отделки вашей кухни. Точно также можно найти в продаже и бюджетные варианты «Мэйд-ин-Чина», стоимостью порядка 150-250 рублей.

Подключение варочной панели Электролюкс (4 провода) к электросети трехфазной

Большинство моделей варочных панелей, изготовленных компанией Электролюкс, реализуются в комплекте со шнуром. Однако не всегда это является преимуществом, так как многие путаются при подключении устройства к трехфазной электрической сети. Это связано с тем, что шнур содержит 4 провода: ноль, землю, и две фазных линии. Перед началом установки необходимо изучить все нюансы работы.

Подключение варочной панели Электролюкс следует начинать с открытия крышки, которая располагается на тыльной стороне устройства. Это позволит получить доступ к клеммам. На следующем этапе потребуется отыскать выход «земля», который имеет традиционный желто-зеленый цвет. В непосредственной близости к нему должна находиться перемычка, имеющая 2 входа.

Затем с помощью перемычки, которая была обнаружена ранее, нужно объединить два выхода под фазы. Они обозначаются латинскими буквами L1 и L2 (черный и коричневый цвет)

Важно запомнить, что для присоединения вилки используется только коричневый кабель. В свою очередь, черную линию потребуется тщательно заизолировать

Перед началом установки варочной поверхности Электролюкс, необходимо изучить все нюансы работы

Установка варочной поверхности

Установка электрической варочной панели выполняется с соблюдением общих требований независимо от типа нагревательного элемента, использующего индукционное поле высокой частоты или нагрев за счет сопротивления электрическому току. По внешней конструкции эти виды приборов практически неразличимы, поэтому для их монтажа на кухне используются одни и те же инструменты и расходные материалы. Если говорить об электрических панелях любого вида, то все они встраиватся в мебель. Те приборы, которые располагаются на поверхности мебели, называются электрическими плитами без духовки. Рассматривать процесс как они устанавливаются, мы не будем.

Как правильно установить варочную панель? Этот вопрос возникает в том случае, если поставщики мебели не вырезали монтажный проем на столешнице кухонной мебели. Если вы решили выполнить эту операцию самостоятельно, то вам потребуются следующие инструменты: электрический лобзик, дрель, сверла по дереву, линейка и карандаш, а также отвертка и пассатижи. Пошаговый алгоритм выполнения работ по монтажу встраиваемой варочной панели представлен ниже.

1. Определение размеров. На первом этапе определяем размеры проема, в который необходимо встраивать прибор. Эта информация отражена в инструкции по эксплуатации техники. Если она отсутствует, то необходимо сделать тщательный промер посадочного места устройства. К габаритным размерам необходимо прибавить по 5 мм для обеспечения оптимального зазора.
2. Разметка проема. Для выполнения этой операции понадобиться длинная линейка, угольник и карандаш. Располагать монтажный проем следует не ближе 50 мм от краев стола. В противном случае более тонкие участки столешницы могут разрушиться, особенно если она изготовлена из некачественного ДСП. На этом предварительные работы заканчиваются.
3. Сверловка отверстий. По углам полученного прямоугольника необходимо просверлить четыре сквозных технологических отверстия, не заходя за размеченный контур. Операцию следует выполнять сверлом по дереву диаметром 8–10 мм. Сверлить необходимо строго перпендикулярно к поверхности столешницы, надежно удерживая дрель в вертикальном положении.
4. Вырезка проема. Полотно электрического лобзика с мелкими зубьями вставляем в одно из отверстий и выполняем разрез столешницы по разметке, плотно прижимая инструмент к поверхности стола. Аналогичным способом прорезаем столешницу по всему размеченному контуру. После выполнения работы проверяем соответствие размеров монтажной ниши посадочному месту электрической варочной панели.
5. Обработка торцов. Торцы монтажного отверстия необходимо защитить от воздействия воды. Для этого можно использовать специальный герметик или любой другой материл, способный обеспечить защиту древесной основы столешницы от негативного влияния влаги. На края монтажного проема наклеивается уплотнитель, входящий в комплект варочной поверхности.
6. Заключительный этап. На заключительном этапе установки варочной панели аккуратно размещаем устройство в монтажном проеме. Перед этой операцией можно нанести слой силиконового герметика на участок столешницы, который будет закрыт краями панели. Прибор должен плотно прилегать к поверхности столешницы с минимальным зазором. Закрепляем панель на столешнице при помощи штатных фиксирующих зажимов.

На этом установка индукционной варочной панели или поверхности другого типа считается законченной. Следует только проверить надежность крепления устройства к столешнице и можно переходить к следующему этапу. Как установить варочную панель мы рассказали, теперь опишем процесс ее подключения к сети подачи электроэнергии. Эти главы статьи можно рассматривать как пособие для тех, кто собирается самостоятельно подключить электрическую варочную панель к электроснабжению. Итак, начнем! Следующий раздел нашего повествования будет посвящен схеме подключения варочной панели.

Подключение варочной поверхности к электросети: однофазный и двухфазный вариант

Наибольшее количество вопросов возникает в том случае, если необходимо выполнить присоединение поверхности для варки к сети, напряжение в которой составляет 220 В. Особенно проблематичны такие ситуации, когда количество проводов панели не совпадает с числом кабелей в сети. В качестве примера можно взять электроплиту Hansa. Подключение такого устройства производится по 6 проводам.

Схема подключения варочной поверхности — однофазный вариант

Если сеть включает в себя 3 линии, то тогда проблему с подсоединением такой панели можно решить довольно просто. Для подключения в этом случае используются специальные перемычки, которые довольно просто приобрести в любом профильном магазине. Иногда они реализуются в комплекте с прибором. При необходимости их можно выполнить своими руками.

Как подключить плиту в этом случае? Перед началом подключения прибора к электросети рекомендуется внимательно изучить инструкцию. Пошаговый процесс присоединения панели к однофазной системе выглядит следующим образом. Первое, что нужно сделать, – отыскать на обратной стороне поверхности для варки крышку. Далее необходимо открыть ее. Для этого можно воспользоваться обычной отверткой. Под крышкой располагаются клеммы.

В том случае, если клемм 6, а кабелей в квартире всего 3, необходимо провести стыковку контактов. Чтобы выполнить эту операцию, потребуется соединить 3 провода, которые соответствуют фазам, между собой. Далее выполняется присоединение одного нулевого кабеля к другому. Землю трогать не нужно. В результате получается 3 линии.

В некоторых моделях устройство уже имеет перемычки. В такой ситуации подключить варочную поверхность легче всего. Необходимо просто состыковать между собой провода сети и контакты электроприбора. Ответить на вопрос о том, как подключить электроплиту самостоятельно, помогут видеоматериалы на данную тематику.

Двухфазная схема подключения элетропплиты 380 В

Двухфазные плиты встречаются очень редко. Зачастую при самостоятельной установке такого прибора люди сталкиваются с трудностями. Однако ничего сложного в этом нет. При подсоединении таких приборов к трехфазной сети выполняется изоляция одного из кабелей.

Как подключить варочную панель к электросети трехфазной (380 В)

Перед началом подсоединения устройства для приготовления пищи к трехфазной электрической сети необходимо подготовить специальный кабель. Он должен содержать 5 медных проводников. Сечение каждого элемента в этом случае составляет 2,5 мм²

Причем не так важно, каким именно будет кабель. Для этого подойдут как одножильные, так и многожильные варианты

Перед подключением варочной панели и духового шкафа необходимо проверить сеть на отсутствие в ней тока. В таком случае перемычка используется только для двух проводов, которые являются нулями. Эти кабели обозначаются латинскими буквами N. Таким образом, перемычка применяется для проводов N1 и N2. Стоит отметить, что некоторые модели варочных поверхностей имеют цифровое обозначение линий. В такой ситуации нули соответствуют цифрам 4 и 5.

Что касается фазных проводов, то их необходимо подключить к каждой фазе (по одному). Схемы на картинках помогают понять, как подключить электрическую плиту. А также рекомендуется изучить соответствующие видеоматериалы. Как уже говорилось выше, цвет фазных проводов может быть разным в зависимости от стандарта. Чаще всего встречаются красные, желтые и зеленые кабели. При подключении стоит быть внимательными, так как существует вероятность неправильного присоединения проводов к вилке.

При трехфазной сети нейтраль (ноль) подключается вверху, а земля, наоборот, снизу. В свою очередь, провода, обозначающие фазы, располагаются посередине. На розетке также необходимо соблюдать этот порядок.

Подключение устройства к трехфазной сети 380 В

Принцип действия индукционных панелей

Индукционная поверхность являет собой обычную керамическую панель с размещенными внутри индукционными катушками. В каждой из этих катушек при включении возникает электромагнитное поле, которое вызывает движение молекул в дне посуды, установленной на панели. При этом большая скорость молекул генерирует тепло, которое и используется для приготовления пищи. Если снять посуду с варочной панели, то движение молекул в ее дне прекращается.

Индукционная поверхность любого производителя (AEG, Hansa, Gorenje и др.) должна быть подключена к отдельной линии домашней электропроводки, которую необходимо вести непосредственно от распределительного щита и специально ставить автомат. Заканчиваться эта линия должна розеткой с заземляющим контактом, рассчитанной на силу тока от 32 до 40 А. Расстояние от пола до розетки должно быть меньше 0,9 м.

Перед установкой индукционной панели и подключением ее к сети электропитания необходимо определить:

• место ее размещения:
• схему подключения;
• комплект поставки.

Особенности устройства розетки для мощной электроплиты

Причина популярности индуктивных плит вполне понятна: они столь же комфортны, как простые электрические, но при этом более экономичны. Практичность такого устройства вряд ли может ставиться под сомнение. Однако подключение индукционной варочной панели имеет свои тонкости и нюансы. Обычно производители указывают, что оно должно производиться только специалистами-электриками.

Проблема в том, что стоимость услуг специалиста довольно высока, и закономерно появляется желание подключить индукционную панель своими руками. Для этого придется основательно изучить тему и особенно ключевые технические требования. Они касаются:

• точек подсоединения;
• типа и сечения используемых кабелей;
• их общей длины.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ: Подключение варочной панели схемы и комплектующиеРозетку для подключения мощных электроплит достаточно легко отличить по внешнему виду. На корпусе не должно быть лепесткового контакта заземления, как на хваленой евро розетке.

Количество штырьков должно соответствовать типу электросети – для однофазной сети на вилке и розетке будет по четыре контакта а, для трехфазной – пять. Заземление электроплиты выполняется отдельно.

При работе электроплиты потребляемый ток может достигать 10-30 А, поэтому розетка должна быть не просто на определенное количество контактов, этого мало. Желательно, чтобы вилки одинаково плотно прилегали к клеммным парам розетки.

Обычную розетку для пылесоса, кондиционера или даже небольшой электроплиты или утюга опытные мастера подбирают из нескольких вариантов по следующим признакам:

• Вилка заходит в клеммные гнезда розетки с небольшим усилием;
• После того как вилку вставили в розетку, в разъеме не должно быть даже малейшего люфта;
• Штырьки вилки установлены в корпусе на специальных термостойких втулках.

Многие из старых специалистов – электриков рекомендуют устанавливать для электроплит наилучший, по их мнению, вариант розетки и вилки в карболитом корпусе, фото. Как правило, это очень надежные и выносливые устройства, но стоит помнить, что карболовые корпуса имеют ряд недостатков:

• Карболит при нагреве выделяет неприятный запах, каждый раз, когда электроплита проработает более 40-60 мин., в кухне будет чувствоваться отчетливый химический аромат;
• Корпус из черного пластика очень чувствителен к ударам, легко трескается и ломается, особенно, если крепежные болты перетянуты. Приходится прятать корпус в декоративный отсек под электроплитой.

Срок службы такой розетки при правильной установке и подключении плиты кабелем с медными жилами на 4 мм2 составляет не менее 20 лет, чего не скажешь о дешевых китайских, турецких или отечественных моделях.

Более современными и достаточно практичными считаются сдвоенные модели из ударопрочного термостойкого пластика ПКБ-ППУ.

В качестве примера неплохого по качеству и относительно недорогого устройства приведем модель RA32-211R-B линейки Prima производства Schneider Electric. Конструкция розетки выполнена в виде двойного блока белого цвета. В розетке имеется высокоамперный разъем на 32А для подключения очень больших нагрузок, при необходимости, кроме электроплиты, можно подключить кондиционер, и даже сварочный аппарат или фуговальный станок на период выполнения ремонта в доме. Вторая точка подключения – обычный разъем под евро вилку, максимум 16А, для электроплиты мало, но можно включать комбайн.

Первоначально необходимо выбрать место для установки блока, обычно провод от электроплитки до розетки рекомендуют делать по возможности коротким, но не в ущерб комфортности включения вилки. Для монтажа лучше всего подойдет кирпичная или бетонная стена, если таковой нет поблизости, то блок для электроплиты можно установить и на обычной деревянной поверхности, но с прокладкой из паронита или асбеста. Разумеется, к месту установки необходимо заблаговременно провести отдельный силовой кабель от распределительного щита.

Следующий этап – установка контактных блоков. В розетке их два – первым устанавливается высокоамперный блок для электроплиты. Для этого раскручиваем корпус, достаем блок и прикручиваем его на стальную пластину. Аналогично ставим блок на 16А.

Далее выключаем автомат на распределительном щите и переходим к сборке розеточного блока электроплиты.

Далее необходимо завести на клеммы силовой кабель. Зачищаем каждый провод от изоляции на стандартные 11 мм и вставляем в боковые приемники клемм. Сразу же в клеммники проводки заводим два отрезка медного провода в термостойкой изоляции, которые подключаем на входные разъемы второго блока евро розетки. Остается затянуть винты, и блок для электроплиты подключен. Никаких спаек или скруток при сборке контактной группы под электроплиту делать нельзя.

Выбор силового кабеля

Выбирая кабель, необходимый для подключения индукционной плиты к сети электропитания, нужно помнить, что согласно действующего СП31-110-2003 «Свод правил по проектированию и строительству. Проектирование и монтаж электроустановок жилых и общественных зданий», для подключения электроплит в жилых домах необходимо использовать трехжильные медные кабели с сечением жилы не меньше 6 мм2. Для этой цели лучше всего подходит отечественный кабель типа ВВГнГ-Ls или его зарубежный аналог NYM.

Если соединительный кабель не входит в комплект поставки индукционной панели, то его необходимо выбрать, исходя из мощности, которую последняя потребляет. Рекомендуемое сечение жил соединительного кабеля типа ВВГнГ-Ls приведено в таблице ниже:

Мощность индукционной панели, кВт	Диаметр медной жилы кабеля ВВГнГ-Ls, мм	Ток срабатывания автоматического выключателя нагрузки, А
до 3,5	2,5	16
от 3,5 до 5,5	4,0	25
от 5,5 до 7,2	6,0	32
от 7,2 до 8,8	10,0	40

После выбора и покупки требуемого кабеля его необходимо оснастить сетевой вилкой и подключить к индукционной панели. При этом длина шнура должна исключать как сильное его натяжение, так и излишнее провисание. Но сначала следует провести отдельную линию и установить соответствующую розетку либо осуществить подсоединение плиты другим способом.

Установка панели в столешницу

Чаще всего рассматриваемый вид варочных поверхностей монтируют в кухонный гарнитур над духовым шкафом. При этом предварительно в столешнице нужно вырезать соответствующее отверстие. Его размеры и форма, как правило, приводятся в инструкции по эксплуатации.

Аккуратно вырезав отверстие, его края желательно покрыть материалом, который будет препятствовать проникновению влаги под варочную поверхность (силиконовый лак, фольга и пр.). После этого столешницу можно ставить на место.

Перед установкой в столешницу варочную панель также нужно подготовить — приклеить на ее внутреннюю часть липкую ленту. В некоторых моделях вместо липкой ленты в комплект входит специальный пластилин, который необходимо прилепить по периметру вырезанного в столешнице отверстия.

На завершающем этапе варочную панель вместе с кабелем электропитания вставляют в отверстие столешницы и для более четкой фиксации со всех сторон придавливают с небольшим усилием. К поверхности панель крепят, используя штатные крепежные элементы.

Технические характеристики электропанелей

Различаются по материалу изготовления:

• алюминиевые. Современные алюминиевые изделия выглядят совсем неплохо, чуть посветлее нержавеющей стали, неприхотливы, ценятся за лёгкость;
• нержавстальные, подороже и потяжелее;
• эмалированные. Очень элегантны на вид и нам привычны;
• стеклокерамические. Современный материал, достаточно прочный, электрически нейтральный. Хотя всему есть пределы – удар большой кастрюли ещё выдержат, а вот топор, нечаянно упавший, может повредить твёрдую, но хрупкую поверхность.

Нагревательные элементы сейчас прячут под поверхностью, открытых спиралей уже обычно не встречается.

Подключить все нагреватели можно к одной фазе, а можно перекоммутировать клеммы на разные фазы. Так как потребитель очень мощный для бытовой сети, то при подключении его к одной фазе возникает риск нарушить баланс фаз в сети. Разумеется, нечасто возникают ситуации включения на полную мощность одновременно всех конфорок, но в жизни, конечно, это вполне реально. Кроме того, если вся нагрузка ложится на одну фазу, соответственно возрастает и ток, что предъявляет свои требования и к проводке.

Проводку в любом случае нужно вести отдельно, разумеется, если в сети именно такую не предусмотрели строители. Во всяком случае, линия для плиты должна быть свободна от других подключений. Кроме обычного автомата, нужно иметь устройство защитного отключения, размыкающее ноль и фазы.

Ток диктует номинальные мощности отключающих устройств и минимальное сечение проводов.

Как видим, для мощности до 7 кВт максимальный ток будет 32 А, следовательно, сечение кабеля выбираем 6 кв. мм. При токе в 16А медный 2,5 кв. мм будет подходящим. Но я бы не советовал экономить на сечении провода длиной метров 5 – 10. А вдруг захочется приобрести когда-то варилку помощнее?

Подключение через розетку и без нее

Специализированная розетка может быть как трех-, так и четырехконтактной. Под нее подбирается и соответствующая вилка, с помощью которой осуществляется подключение к электросети панели с индукцией.

Проложив электрический кабель от распределительного квартирного щита к месту установки розетки, его подключают к последней через УЗО, которое выбирается, исходя из мощности индукционной поверхности.

Если по тем или иным причинам установить розетку не представляется возможным, подключение индукционной панели к электросети осуществляют напрямую. Это можно сделать двумя способами.

Подключение с помощью обжимных медных гильз ГМЛ, подбираемых под сечение жил кабеля. Места соединения подлежат изоляции посредством термоусаживающей трубки или изоляционной ленты. Все это потом следует аккуратно спрятать в монтажной коробке (подрозетнике)

Обязательно нужно принять во внимание тот факт, что для обжимки гильз необходимы специальные пресс-клещи — использовать пассатижи запрещается.
Подключение через клеммник, устанавливаемый в подрозетнике. В этом случае нужна клеммная колодка, рассчитанная на номинальную величину тока подключаемой панели.

Какая нужна розетка

Даже если для варочной панели не сделана выделенная линия питания, подключать устройство нужно через отдельную розетку. Ее размещают на удобной для осмотра или отключения сети высоте. Обычно это не более 90 см от пола. При этом розетку нельзя располагать над или вблизи варочной панели.

Если в дополнение к плите устанавливается встроенная электродуховка, общую для двух точку подключения располагают низко. То есть, на уровне ниже дна духового шкафа. При этом нельзя монтировать розетку вплотную к полу во избежание коротких замыканий при затоплении.

Есть требования и к параметрике розетки. Обычные, рассчитанные на 16А изделия, даже при работе маломощной панели будут эксплуатироваться на пределе и перегреваться. Есть и еще одна сложность. В обычную евровилку и розетку весьма проблематично завести кабель 6 кв.мм.

Стоит принять одно простое, но важное правило. Любое устройство с мощностью выше 3.5 кВт нужно подключать через особую розетку

Это изделия с допустимыми токами до 40 А. Если же мощность плиты составляет 8 кВт и выше, придется найти разъем с еще большими параметрами.

Требования к месту монтажа варочной панели

Прежде чем приобрести индукционную панель, потенциальный покупатель должен определить место, где она будет размещена. Недалеко от выбранной зоны необходимо установить розетку, для чего придется проложить отдельную линию и подключить ее к устройству защитного заземления (УЗО). Также при выборе места необходимо учесть следующие требования.

1. Панель должна размещаться на ровной поверхности без каких-либо перекосов. Наиболее популярное место установки — над духовкой, но с соблюдением рекомендаций производителя.

1. Вокруг панели должно быть достаточно места для вентиляции, поскольку перегрев прибора может привести к выходу его из строя. При этом индукционную поверхность располагают на расстоянии не менее 75 см от вытяжки. Также нужно обеспечить зазор в несколько сантиметров между задней стенкой плиты и вертикальными поверхностями (стена и пр.).
2. Не следует размещать варочную панель непосредственно над посудомоечной машиной.

Правило 5 – Соседство с духовым шкафом

При монтаже индукционной варочной панели над духовым шкафом не забывайте о расстоянии для циркуляции воздуха и выбирайте встраиваемый духовой шкаф с системой охлаждения и вентилирования. Если же у вашего духового шкафа не предусмотрена система охлаждения, рекомендуем устанавливать индукционную варочную панель не над духовым шкафом, а по соседству.

При правильной изоляции прибора и встраиваемых поверхностей, а также соблюдении всех расстояний воздействие тепловых потоков встраиваемой индукционной варочной панели не отразится на работоспособности близстоящей техники и не превысит показатели пожарной безопасности.

Встраиваемый электрический шкаф с двойной системой охлаждения Graude BM 60.3 E имеет двойную систему охлаждения, что делает его удобным для комбинации с индукционной варочной панелью.